Salate sind die ideale Sommernahrung – leicht, frisch und randvoll mit Geschmack! Aber ein bisschen spannender als Salatblätter, Gurke und Tomate sollte es schon sein, oder? Geht uns auch so. Sieh dir diese fünf leckeren Sommersalat-Rezepte an, die sich alle ganz leicht zubereiten lassen.

1. Avocado-Quinoa-Salat

Super gesund? Check! Super lecker? Check! Dieser Salat ist voller gesunder Nährstoffe und in drei einfachen Schritten fertig. Die Grundzutaten dafür hast du wahrscheinlich schon in deinem Küchenschrank. Ein echter Gewinner.

2. Huhn-Fajita-Salat

Jetzt wird’s scharf! Dieser Salat ist die perfekte Kombination aus knackig, scharf, cremig und säuerlich-frisch. Die Zubereitung dauert etwas länger, aber es lohnt sich – guck dir all die Farben an!

3. Klassischer Makkaroni-Salat

Natürlich wollen wir die Gelegenheit nicht ungenutzt lassen, etwas Käse ins Spiel zu bringen. Dieser Salat ist randvoll mit Paprika, Sellerie, roter Zwiebel und Karotten – perfekt als Mittagessen an heißen Tagen oder als Beilage zum Hauptgericht. Angenehm erfrischend und lecker. Was will man mehr?

4. Fruchtsalat mit Beeren und Wassermelone

Salat muss nicht immer aus Gemüse sein. Wir sind auch große Fans von Obstsalat. Alles, was du für diesen „beerig“ guten Salat brauchst, sind Wassermelone, Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und ein Spritzer Limettensaft. Also so ziemlich alle Beeren. Ein Salat für alle, die ohne Süßes nicht leben können.

5. Tropischer Obstsalat

Dieses Rezept katapultiert die Bedeutung von „tropisch“ auf ein neues Level. Ein Fall für Instagram! In nur vier Schritten hast du dieses Meisterwerk zubereitet. Noch besser – das Rezept ist super leicht nachzumachen, denn es gibt eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern. Da kommt echtes Tropen-Feeling auf!