Tanto si escribes «hummus» como «humus», es innegable que este aperitivo de Oriente Medio es sabrosísimo y que se está convirtiendo en un alimento indispensable a día de hoy. El 13 de mayo es el Día Internacional del Humus, lo cual nos alegra sobremanera en UNiDAYS. Os proponemos las 6 recetas de humus que más lo están petando en nuestro tablero de Pinterest, Nom Central ahora mismo. ¿Me pasas el pan de pitta, por favor?

1. Zanahorias, nueces y lentejas rojas

Algo atrevido, pero riquísimo. Este dulce y delicioso humus incluye una dosis extra de proteínas gracias a las nueces y a las lentejas. Además la receta es superrápida de preparar, lo cual quiere decir que podrás comer un sabroso humus casero en menos de media hora.

2. Humus vegano de remolacha

Hazme caso: si te digo la verdad no me gusta nada la remolacha, pero este humus es toda una revelación... por no mencionar el color tan bonito que tiene. Puedes untarlo en pan, usarlo para tus sándwiches o añadirlo a tus ensaladas. Sí, tus comidas acaban de elevarse a otro nivel...

3. Brioche de halloumi y humus

Un sueño hecho realidad. Nunca nos cansaremos del halloumi. ¿Y cuando encima se lo añades a un delicioso sandwich de brioche con pimientos rojos asados, espinacas y humus? Increíble.

4. Humus potente

¿Te apetece ponerte en plan creativo y hacer tu propio humus? Es más fácil de lo que parece: con esta sencilla receta de What's Gaby Cooking verás cuánto. Lo único que necesitas es un bote de garbanzos, tahín, zumo de limón, ajo y un poco de sal. Si encima lo rematas con queso feta, semillas de granada, perejil y aceite, tendrás el complemento perfecto para el pan de pita.

5. Humus libanés de calabaza

No te equivoques: la calabaza no es sinónimo de simple. Lo cierto es que es una de las reinas del mundo vegetal...

6. Patatas al ajillo con humus de pesto

Tenemos muy claro que el humus es el complemento perfecto para cualquier hidrato de carbono. ¿Pan de pita? Sí. ¿Una tosta? Sí. ¿Patatas al horno? ¡Total! Esta increíble receta de This Savoury Vegan es, cómo no, vegana (subirás puntos con todos tus amigos hipsters) y es fresca y ligera. Solo necesitas pesto del supermercado y humus normal. Después, mézclalos y pon unas patatas al horno, ¡facilísimo!