Il est temps de se mettre aux fourneaux, car Halloween approche à grands pas ! Découvre ces 7 gourmandises sucrées pour survivre à la nuit de tous les dangers. À nous le faux sang, les films d’horreur et la tournée d’Halloween... par ici les bonbons !

1. Sang pour sang cheesecake

Sanglant... mais délicieux. De quoi te rendre « à-crocs » ! Cet incroyable cheesecake est couleur rouge velours, mais ce n’est pas tout... Il est fourré au chocolat et surmonté d’un glaçage maison à te glacer le sang ! Son secret réside dans sa présentation. Dispose-le sur un socle en mousse, par-dessus une base en aluminium. Ainsi, tu pourras le transpercer d’un couteau pour un résultat super gore.

2. Petits diables en meringue

Même si le démon s'invite rarement sur les gâteaux d’Halloween, nous avons craqué pour ces mini créatures ! Ajoute simplement du colorant alimentaire à ta préparation pour obtenir de belles nuances de rouge et de noir, typiques d’Halloween. Place tes meringues sur des cookies ou des cupcakes disposés dans des moules, et te voilà avec de magnifiques diablotins prêts à égayer ta table de fête !

3. Friandises spectrales

Cette recette est idéale pour tous ceux et celles qui ne sont pas des cordons bleus mais qui souhaitent préparer des gourmandises pour Halloween. Peu d’ingrédients sont nécessaires : 1 tablette de chocolat noir et une demi-tablette de chocolat blanc, avec quelques paillettes décoratives. Fais fondre la moitié du chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (en veillant à mélanger à des intervalles de 10 secondes) puis étale ta préparation au fond d’un moule de 20 x 20 cm recouvert de film plastique. Tu peux même ajouter des morceaux de cookie ou des petits bonbons ! Réfrigère jusqu’à ce que ta préparation ait durci, puis fais fondre les 2/3 du chocolat blanc et répète les étapes précédentes. Ensuite, fais fondre la moitié de la tablette de chocolat noir restante et répète l’opération. Enfin, fais fondre le reste de chocolat blanc et verse-le dans une poche à douille. Dessine tes fantômes à l’aide de la poche et ajoute tes paillettes avant de remettre au réfrigérateur !

4. Meringues en folie

Cette deuxième recette de meringue est aussi originale que facile à réaliser ! Pour réussir ces meringues en folie, il te suffit de préparer ton mélange, de te munir d’une poche à douille et de peindre quelques rayures au milieu de la poche à l’aide d'un colorant alimentaire sous forme de gel noir. Remplis ensuite ta poche à douille avec ton mélange pour meringue et le tour est joué !

5. Petits pots de mousse au chocolat façon cimetière

Difficile à croire que cette recette est crue et végan ! Pour la mousse, il te faut 2 avocats, 8 cuillères à soupe de cacao en poudre, 8 cuillères à soupe de sirop d’érable et 120 ml de lait végétal. Passe le tout au mixeur et voilà le travail ! Le crumble utilisé en garniture est en fait une poudre réalisée à partir des barres anglaises Nakd, composées de fruits et de fruits à coque uniquement. Essaie de trouver une version française, ou concasse des biscuits Oreo pour créer un effet terreux. Les biscuits utilisés comme pierres tombales créent un visuel original, c’est le seul ingrédient non cru ! Ils sont préparés avec une pâte à base d’amandes moulues, de poudre d’arrow-root, d’huile de noix de coco, de sirop d’érable ou d’agave et d’extrait de vanille.

6. Brochettes de bonbons monstres

Elles peuvent être utilisées comme mélangeurs à cocktail ou simplement dévorées à belles dents ! Cette recette ultra-simple ne nécessite qu’un assortiment de bonbons et des brochettes longues. N’oublie pas les bonbons en forme d’œil, de dents et surtout, aux couleurs d’Halloween !

7. Cupcakes « plantes carnivores » à la fraise

Colore ta pâte à cupcake avec un peu de colorant alimentaire rose et mélange le tout à 1/3 de tasse de fraises fraîches en morceaux, et 3 cuillères à soupe de confiture de fraise. Découvre la recette complète ici. Crée une crème au beurre aromatisée à la vanille pour la garniture et colore-la en vert éclatant ! Saupoudre tes cupcakes de biscuits Oreo réduits en poudre pour imiter le terreau et dessine des dents sur des fraises entières à l’aide de glaçage.

Inscris-toi sans plus attendre à UNiDAYS® pour profiter gratuitement de réductions étudiants