Muttertag ist die perfekte Gelegenheit, den besonderen Damen in unserem Leben für alles zu danken, was sie für uns tun. Für uns bei UNiDAYS zählen auch die kleinen Dinge. Seiner Mutter zu sagen, dass sie sich ausruhen und eine Runde entspannen kann, während man ein Brunch vorbereitet, ist auf jeden Fall eine schöne Geste. Du brauchst noch ein paar coole Ideen? Kein Problem! Hier sind vier inspirierende und total unkomplizierte Brunch-Rezepte. Zweimal süß und zweimal herzhaft.

1. Süß: Obst-Frischkäse-Küchlein

Zu früh für süßes Gebäck? Niemals! Diese Fruchtwunder lassen sich in einer halben Stunde zubereiten. Perfekt, wenn du alle Hände voll zu tun hast. Sie sind auch super, weil man eigentlich jedes Obst verwenden kann. So kannst du ein maßgeschneidertes Brunch für deine Mutter zaubern. Ganz egal, ob sie Erdbeeren oder Äpfel liebt. Der süße Teig und der pikante Frischkäse garantieren absolutes Brunch-Nirvana.

2. Süß: Pfannkuchen mit Beeren, Schokostücken und griechischem Joghurt

Der Pfannkuchen-Tag ist schon etwas her, aber das ist total egal. Uns auf jeden Fall. Pfannkuchen sind das perfekte Brunch-Gericht, weil sie sich leicht und schnell machen lassen und einfach superlecker sind. Diese Variante kommt mit leckerem Obst und zart schmelzenden Schokostücken. Außerdem sind sie superfluffig und leicht. Ein Pfannkuchentraum! 6 leichte Zubereitungsschritte und schon ist deine Mutter glücklich – Mission erfüllt!

3. Herzhaft: Schinken-Käse-Croissants mit Honig- und Senfglasur

Diese Croissants werden dafür sorgen, dass deine Mutter dich noch mehr liebt – absolute Käse-Perfektion könnte man sagen. Käse = Leben! Mit 7 Zutaten und 4 einfachen Zubereitungsschritten ist eigentlich alles an ihnen toll.

4. Herzhaft: Avocado und pochiertes Ei auf Toast

Dieser schicke Avocado-Snack ist nicht nur total lecker, sondern auch ernährungstechnisch ganz vorne – mit viel Protein und Vitaminen. Für die Zubereitung brauchst du Brot, Avocados, Salz, Pfeffer, Eier, Essig, Limetten und ein paar Gewürze. Da du die meisten Zutaten wahrscheinlich schon da hast, ist das Ganze auch nicht allzu teuer. Perfekt! Und die Eier sehen einfach köstlich aus, oder?