Zeit zum Backen – Halloween rückt näher! Entdecke 7 supersüße Rezepte für den gruseligsten Abend des Jahres! Kunstblut, Horrorfilme und „Trick or Treat“? Wir brauchen Süßigkeiten!

1. Blutiger Käsekuchen

Klar, oder? Perfekt für Halloween! Und total lecker! Dieser tolle „Red Velvet“-Käsekuchen ist unschlagbar. Abgesehen von einer Riesenmenge Schokolade ist es besonders die spezielle Glasur, die ihn zum garantierten Hit deiner Halloween-Party macht. Die Präsentation ist hier natürlich alles. Am besten stellst du ihn auf eine Unterlage aus Schaumstoff mit Alufolie dazwischen. Dadurch kannst du senkrecht ein großes Messer reinstechen, damit das Ganze noch brutaler aussieht.

2. Teuflische Baisers

Teufel kommen beim Backen zu Halloween nicht gerade oft vor, aber diese Idee ist einfach total cool. Du brauchst einfach nur ein wenig Lebensmittelfarbe für den Baiserschaum – natürlich in den klassischen Halloween-Farbtönen Rot und Schwarz. Dann setzt du die Baisers auf deine Cookies oder Cupcakes und fertig ist die teuflische Halloween-Süßigkeit!

3. Schaurige Bruchschokolade

Wenn du etwas besonders leckeres zur Halloween-Party mitbringen willst, aber sonst nicht gerade viel Zeit in der Küche verbringst, ist dieses Rezept wie für dich gemacht. Die einzigen Zutaten sind 6 Riegel dunkle und 3 Riegel weiße Schokolade … und ein paar Streusel zur Deko! Du musst einfach nur die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle (am besten immer in 10-Sekunden-Intervallen) schmelzen und die Schokomasse auf einem Backblech verteilen, auf dem du vorher Plastikfolie ausgelegt hast. Wenn du magst, kannst du auch Kekskrümel oder andere Süßigkeiten mit einstreuen. Stell das Backblech in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart ist. Wiederhole den Vorgang mit zwei Riegeln weißer Schokolade. Und danach noch einmal mit den anderen drei Riegeln dunkler Schokolade. Jetzt musst du nur noch den letzten Riegel weißer Schokolade schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Mit dem Spritzbeutel malst du die Geister auf. Danach noch ein paar Streusel drauf und wieder ab in den Kühlschrank!

4. Gespenstische Wirbelbaisers

Noch eine Idee mit Baiser, die ziemlich beeindruckend aussieht, aber eigentlich ganz einfach ist. Baisers mit gespenstischen Wirbeln. Dazu brauchst du Baiserschaum, in den du mit einem Spritzbeutel und etwas schwarzer Lebensmittelfarbpaste ein paar Streifen malst. Das Ergebnis füllst du wieder in den Spritzbeutel und schon kann’s losgehen!

5. Friedhofs-Mousse im Glas

Diese Mousse-Gläser fallen in die Kategorie vegane Rohkost. Kaum zu glauben, oder? Für die Mousse brauchst du 2 Avocados, 8 Esslöffel Kakaopulver, 8 Esslöffel Ahornsirup und 120 ml pflanzlichen Milchersatz. Alle Zutaten kommen in den Mixer und das war’s auch schon! Das Topping (gewissermaßen die Friedhofserde) besteht aus Nakd-Riegeln, die nur Nüsse und Früchte enthalten. Wenn du sie bei dir vor Ort nicht bekommen kannst, findest du sicher etwas ähnliches. Im Notfall zerkrümelst du einfach ein paar Oreos. Die Grabstein-Kekse sind der eigentlich Blickfang bei diesem Rezept – und gleichzeitig auch der einzige Teil, der nicht Rohkost ist. Für den Teig brauchst du lediglich gemahlene Mandeln, Pfeilwurzmehl, Kokosöl, Ahornsirup oder Agavendicksaft und Vanilleextrakt.

6. Monster-Süßigkeitenspieße

Perfekt, um Cocktails umzurühren oder einfach nur ein paar Süßigkeiten zu genießen! Außerdem ist es das unkomplizierteste „Rezept“ in unserer Auswahl. Du brauchst nur verschiedene Süßigkeiten und ein paar lange Spieße. Die Süßigkeiten sollten allerdings schon ein wenig gruselig aussehen … Monster, Augen, Gebisse und ähnliches!

7. Venusfliegenfallen-Cupcakes mit Erdbeeren

Färbe den Teig für die Cupcakes mit ein wenig rosafarbener Lebensmittelfarbe ein und füge eine 1/3 Tasse frisch gehackter Erdbeeren und 3 Esslöffel Erdbeerkonfitüre hinzu. Das komplette Rezept findest du hier. Bereite eine Vanille-Buttercreme zu und färbe sie in leuchtendem Grün! Danach streust du zerkrümelte Oreos drüber, dekorierst die Cupcakes mit ganzen Erdbeeren und verzierst sie mit Zähnen aus Zuckerguss!

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