La fraise est l’un des fruits les plus savoureux au monde. Elle est non seulement sucrée et super-saine, mais elle donne en plus de la saveur et de la fraîcheur à n’importe quel plat. Voici les 6 desserts à base de fraises dignes de Pinterest et qui nous mettent l’eau à la bouche !

1. Le tout simple

Alors oui, c’est vrai, c’est une recette à base de chocolat blanc et de Prosecco, mais je veux bien rester simple si c’est aussi bon que ça en a l’air. Imagine une génoise aérienne et savoureuse associée à des Fingers au chocolat blanc et recouverte de belles fraises.. Sans compter que rien ne vaut les biscuits au chocolat blanc pour entourer un gâteau, puisqu’ils permettent de dissimuler un glaçage raté ou un morceau un peu brûlé !

2. La petite merveille

Personne ne dira le contraire, ce gâteau est splendide ! Voici le gâteau à la fraise et à la gousse de vanille du blog Hint of Vanilla. Il fera sensation pour les goûters d’anniversaires, les fêtes d’été, les mariages ou tout simplement si tu as envie de préparer un dessert raffiné. Attention, il y a plusieurs couches. Je te conseille donc de faire plusieurs gâteaux de la même taille ou de prévoir plusieurs moules aux dimensions similaires. Pour ce genre de méga-dessert, il te faudra au moins trois couches. Donc à moins de savoir manier le couteau comme un pro, mieux vaut préparer trois gâteaux à empiler !

3. La friandise du petit-déjeuner, mais pas que

Les desserts qui font aussi office de petit-déj’ ou d’en-cas, nous, on dit ENCORE ! En même temps, dès qu’il s’agit de dessert, on a une nette tendance à dire « encore ». Ces [barres au quinoa et à la fraise pour le petit-déjeuner] (http://www.myfussyeater.com/strawberry-quinoa-breakfast-bars/) regorgent de fruits frais et d’avoine pour libérer lentement les glucides. Elles sont parfaites au petit-déjeuner ou pour les petites faims. Tu peux également te régaler si tu es amateur de sucreries mais que tu as décidé de manger plus sainement !

4. Le préféré des esthètes

Mini-gâteaux rouge velours. Ça ne te donne pas envie de les poster sur Instagram ? Ces petits bijoux à étages feraient pâlir d’envie les meilleurs pâtissiers. Malgré tout, ils sont plus faciles à préparer que notre petite merveille, car ils ne nécessitent qu’une grande génoise carrée à découper avec un emporte-pièce. Grâce à cette méthode, à toi de choisir la taille idéale... tu peux même faire des gâteaux plus petits, et donc plus mimis. Forme de petits ronds de fromage blanc avec une poche à douille pour qu’ils soient encore plus appétissants, puis empile les différentes couches ! Tu n’as plus qu’à les recouvrir de garniture et d’une tonne de fraises fraîches.

5. Le classique revisité

Tiramisu aux fraises ? Que les choses soient claires, je ne suis pas du genre à bidouiller les desserts classiques. Je te laisse volontiers tes mokas au chocolat blanc et autres puddings courgette-caramel, mais je dois avouer que cette recette m’intrigue... Avantage non négligeable, pas besoin de four pour ce dessert, il est donc super facile à préparer, et tu n’auras pas à transpirer derrière tes fourneaux. Ce tiramisu ne contient ni café, ni alcool, ni œuf cru, ce qui te permettra de te régaler même si ces ingrédients sont à bannir pour toi. Les biscuits à la cuiller sont parfumés à la confiture de fraises, le mascarpone est aromatisé à la vanille, et le tout regorge de ton fruit préféré. Miam !

6. La gourmandise enrobée de chocolat

Je ne pouvais évidemment pas conclure sans un dessert au chocolat, car le chocolat est à la fraise ce que Loïs est à Clark. Son compagnon de toujours. Cette meringue à la fraise et au chocolat est sans doute la recette la plus simple de la liste, si toutefois tu es passé maître dans l’art de préparer des meringues ! Elle est également idéale pour tous tes menus d’été, et fera son petit effet au moment du dessert. Ravale tes larmes, Michalak.