Höchste Zeit, den Grill anzuschmeißen, denn der Mai 2017 ist der offizielle Barbecue-Monat. Und wenn du so gerne grillst wie ich, sind das echt super Neuigkeiten. Wir haben fünf tolle Rezepte zusammengestellt, die du bei der nächsten Grillparty mit deinen Freunden oder deiner Familie ausprobieren solltest.

1. Steak-Kebabs

Um Steak-Kebabs kommt man beim Grillen einfach nicht herum. Kombinier sie mit deinem Lieblingsgemüse (Zwiebeln sorgen zum Beispiel für einen tollen Geschmack) und denk auch an die Chimichurri-Sauce zum Dippen.

2. Gebackene Kartoffelecken mit Knoblauch und Parmesan

Dieses Rezept ist die perfekte Beilage. Wenn du nicht so auf Parmesan stehst, kannst du für den letzten Kick einfach ein paar Kräuter und Chiliflocken verwenden. Und da man sie im Ofen zubereiten musst, hast du auf dem Grill noch mehr als genug Platz für Fleisch.

3. Grillhähnchen in Kokosmarinade

Dieses Hähnchen in Kokosmarinade macht deine Grillparty etwas exotischer. Für diese geschmacksintensive Marinade brauchst du Limetten, Currypulver, Paprika, Ingwer, Knoblauch, scharfe Sauce und natürlich Kokosmilch. Wenn das Hühnchen besonders lecker werden soll, dann bereite die Marinade am Morgen vor deiner Grillparty oder am besten sogar einen Tag früher zu. Sie passt super zu Brust, Schlegel, Flügel oder welchen Teil des Hähnchens auch immer du am liebsten magst. Auf jeden Fall ausprobieren!

4. Süßkartoffelburger mit Avocado und gerösteter Knoblauchcreme

Alle deine vegetarischen Gäste werden von diesen tolle Sükartoffelburgern einfach nur begeistert sein. Mach sie einfach nach Rezept und schmeiß sie dann für ein paar Minuten auf den Grill. So bekommen sie ein tolles Raucharoma. Avocados passen dazu einfach perfekt. Du kannst die Avocados aber auch zu einer klassischen Guacamole verarbeiten. Mein Tipp: Ein wenig Halloumi kann definitiv nicht schaden.

5. Campfire Cones

Diese tolle Rezeptidee kommt von unseren Freunden aus den USA. Sie haben uns von all diesen tollen S’More-artigen Desserts erzählt, die perfekt zum Grillen sind. Alles was du brauchst sind Waffelhörnchen, viele Marshmallows, Beeren, Schokostückchen und Alufolie zum Einwickeln. Viel Spaß beim Barbecue.