Egal, ob man es jetzt Hummus, Hommus oder Hommos schreibt: Niemand kann ernsthaft behaupten, dass dieser Snack aus dem Nahen Osten nicht absolut köstlich ist. Eigentlich sollte man ihn täglich genießen. Am 13. Mai feiern wir offiziell den internationalen Tag des Hummus … und das macht uns alle hier im UNiDAYS HQ ziemlich happy. Aus diesem Anlass präsentieren wir dir die sechs besten Hummus-Rezepte von unserem Nom Central Pinterest-Board. Höchste Zeit, die Pita-Vorräte aufzustocken.

1. Möhren, Walnüsse und rote Linsen

Leicht abenteuerlich und ziemlich lecker. Und durch die Walnüsse und die roten Linsen ist dieser süße und köstliche Hummus auch noch voller Proteine. Außerdem lässt sich das Rezept total schnell zubereiten. Weniger als eine halbe Stunde Arbeit und schon hast du perfekten selbstgemachten Hummus.

2. Veganer Hummus mit Roter Beete

Vertrau mir! Eigentlich mag ich Rote Beete nicht besonders, aber dieser Hummus ist eine Offenbarung. Mal ganz abgesehen von der tollen Farbe. Schmier ihn auf deinen Toast oder deine Sandwiches und nimm ihn als Zutat für Salate. Das Ergebnis: eine neue Genussdimension.

3. Brioche mit Hummus und Halloumi

Oder auch: Der Traum! Von Halloumi können wir nie genug kriegen. Dazu dann noch Brioche, rote Paprika, Spinat und Hummus? Siebter Himmel!

4. Selbstgemachte Hummusvariation

Du möchtest deiner Kreativität freien Lauf lassen und deinen Hummus selbst machen? Das ist leichter, als man denkt. Dieses einfache Rezept von What’s Gaby Cooking erklärt, was man wissen muss. Du brauchst nur eine Dose Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und ein wenig Salz. Dazu frischer Feta-Käse, Granatapfelsamen, frische Petersilie und Öl … schon hast du den optimalen Dip für dein Pita-Brot.

5. Libanesischer Kürbis-Hummus

Mach dir keine Sorgen! Kürbis heißt nicht automatisch langweilig. Richtig zubereitet wird er zum König der Gemüsewelt.

6. Kartoffelecken mit Knoblauch und Hummus-Pesto

Hummus und Kohlehydrate sind perfekte Partner. Da besteht kein Zweifel. Pita-Brot? Ja. Toast? Ja. Kartoffelecken? So was von Ja! Dieses unglaubliche Hummus-Pesto-Rezept von This Savoury Vegan ist logischerweise vegan (deine Hipster-Freunde werden sich freuen) und absolut erfrischend und leicht. Du brauchst nur Pesto vom Supermarkt und einfachen Hummus. Zusammenmixen, Kartoffelecken backen … uuund fertig.